É o inverno esta começando a dar as caras e nada melhor que uma sopinha bem quente pra dar uma relaxada e esquentar ainda mais, pois bem, esse creme de brócolis é bem rápido e simples assim sobra tempo pra ficar em baixo do cobertor.
Ingredientes:
-> 1 maço de brócolis
-> 2 batatas médias
-> 1/2 cebola
-> cheiro verde, a gosto
-> 2 cubos caldo de galinha
-> 1 1/2 litros de agua
->1 caixa pequena creme de leite (200 g)
Para preparar cozinhe o brócolis no vapor e deixe-os bem verdinhos. Em uma panela ferva as batatas, cebola e o caldo de galinha. Quando as batatas estiverem cozidas, acrescente o brócolis e deixe mais 2 minutos. Bata tudo no liquidificador, volte à panela para esquentar bem, acrescente o creme de leite e saboreie!
sexta-feira, 29 de maio de 2009
segunda-feira, 25 de maio de 2009
Bebida De Gelatina
Achei essa bebida o máximo, ela tem duas utilizações, pode ser uma bebida normal gostosa ou serve para uma noite com a galera bebendo umas e jogando baralho, assistindo filmes, sei lá ai você que escolhe.
Ingredientes:
-> 3 copos de laranjada gelada
-> 3 copos de refrigerante
-> 1 pacote de gelatina sabor a gosto
-> 2 copos de água quente
-> 4 copos de água fria
Para fazer pegue uma vasilha adequada (que caiba tudo), misture a gelatina com água quente mexa até dissolver bem, adicione depois os quatro copos de água fria e leve a geladeira por quatro horas.
Depois de pronto misture a laranjada com o refrigerante e a gelatina, bata no liquidificador e chega o momento que você escolhe se vai servir, ou se vai adicionar um tantinho de vodka para beber com o pessoal. Olha vou te dizer, sem vodka é bom, mas com vodka destrói! ahahahha
Ingredientes:
-> 3 copos de laranjada gelada
-> 3 copos de refrigerante
-> 1 pacote de gelatina sabor a gosto
-> 2 copos de água quente
-> 4 copos de água fria
Para fazer pegue uma vasilha adequada (que caiba tudo), misture a gelatina com água quente mexa até dissolver bem, adicione depois os quatro copos de água fria e leve a geladeira por quatro horas.
Depois de pronto misture a laranjada com o refrigerante e a gelatina, bata no liquidificador e chega o momento que você escolhe se vai servir, ou se vai adicionar um tantinho de vodka para beber com o pessoal. Olha vou te dizer, sem vodka é bom, mas com vodka destrói! ahahahha
sábado, 23 de maio de 2009
Pavê De Morango
Depois daquela receita do salmão fiquei pensando que sobremesa poderia acompanhar, tinha que ser algo bem gostoso afinal num poderia estragar o sabor daquele salmãozinho que demora um tempinho para fazer. Eis então que descubro a receita deste pavê de morangos, olha é bom viu!
Ingredientes:
-> 1 pacote (200g) de biscoito wafle (morango)
-> Suco de 1 laranja
160g de suspiro (merengue assado)
-> 500g de morangos picados
-> 300g de creme de leite fresco (nata)
-> 5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
No creme vai:
-> 1 lata de leite condensado
-> 2 xícaras de leite
-> 2 gemas peneiradas
-> 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
-> 2 colheres de sopa de amido de milho
e para decorar:
->Chocolate granulado branco
->6 morangos inteiros
Para preparar é até que tranquilo, dissolva o amido de milho no leite e junte todos os demais ingredientes do creme. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar, depois deixe esfriar. Bata o creme-de-leite fresco com o açúcar confeiteiro, até o ponto de chantilly, é rápido, cuidado para não virar manteiga.
Coloque uma parte do creme dentro de um refratário e depois acomode o biscoito wafle em pé , em toda a volta , se precisar , quebre um lado do biscoito para ficar na altura do prato e espalhe o biscoito que sobrar , no fundo do prato, cubra com metade do morango , suspiro, suco de laranja , mais morango e depois com o restante do creme de baunilha, ai espalhe o chantilly , decore com chocolate granulado branco e os morangos inteiros. Feito! já tem um pratão é uma deliciosa sobremesa pra chama a galera da faculdade comer na sua rep. num fim de semana e ainda marcar pontos!
Ingredientes:
-> 1 pacote (200g) de biscoito wafle (morango)
-> Suco de 1 laranja
160g de suspiro (merengue assado)
-> 500g de morangos picados
-> 300g de creme de leite fresco (nata)
-> 5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
No creme vai:
-> 1 lata de leite condensado
-> 2 xícaras de leite
-> 2 gemas peneiradas
-> 1 colher de sopa de açúcar de baunilha
-> 2 colheres de sopa de amido de milho
e para decorar:
->Chocolate granulado branco
->6 morangos inteiros
Para preparar é até que tranquilo, dissolva o amido de milho no leite e junte todos os demais ingredientes do creme. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar, depois deixe esfriar. Bata o creme-de-leite fresco com o açúcar confeiteiro, até o ponto de chantilly, é rápido, cuidado para não virar manteiga.
Coloque uma parte do creme dentro de um refratário e depois acomode o biscoito wafle em pé , em toda a volta , se precisar , quebre um lado do biscoito para ficar na altura do prato e espalhe o biscoito que sobrar , no fundo do prato, cubra com metade do morango , suspiro, suco de laranja , mais morango e depois com o restante do creme de baunilha, ai espalhe o chantilly , decore com chocolate granulado branco e os morangos inteiros. Feito! já tem um pratão é uma deliciosa sobremesa pra chama a galera da faculdade comer na sua rep. num fim de semana e ainda marcar pontos!
sexta-feira, 22 de maio de 2009
Bolo De Cenoura Com Cobertura De Chocolate
Bom vamos fazer mais um docinho aqui que não tem nada melhor do que chegar em casa naquela correria e passar pela cozinha para beliscar um bolinha não é? Eu adoro pelo menos, é rápido, fácil e gostoso.
Vamo lá.
Massa
-> 3 unidade(s) de cenoura picada(s)
-> 3 unidade(s) de ovo
-> 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
-> 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
-> 2 xícara(s) (chá) de açúcar
-> 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura
-> 1 colher(es) (sopa) de margarina
-> 1/2 xícara(s) (chá) de leite
-> 5 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
-> 4 colher(es) (sopa) de açúcar
Para preparar é muito fácil. Começando pela massa, coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha. Leve para assar em uma fõrma untada e depois de assado cubra com a cobertura com o bolo ainda quente.
Para a cobertura misture todos os ingredientes e leve ao fogo, deixe ferver até engrossar, depois passe sobre o bolo e pronto!
Vamo lá.
Massa
-> 3 unidade(s) de cenoura picada(s)
-> 3 unidade(s) de ovo
-> 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja
-> 3 xícara(s) (chá) de farinha de trigo
-> 2 xícara(s) (chá) de açúcar
-> 1 colher(es) (sopa) de fermento químico em pó
Cobertura
-> 1 colher(es) (sopa) de margarina
-> 1/2 xícara(s) (chá) de leite
-> 5 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
-> 4 colher(es) (sopa) de açúcar
Para preparar é muito fácil. Começando pela massa, coloque os ingredientes no liquidificador, e acrescente aos poucos a farinha. Leve para assar em uma fõrma untada e depois de assado cubra com a cobertura com o bolo ainda quente.
Para a cobertura misture todos os ingredientes e leve ao fogo, deixe ferver até engrossar, depois passe sobre o bolo e pronto!
terça-feira, 19 de maio de 2009
Salmão Assado
Bom esse é um prato que requer um pouquinho mais de atenção, pois o salmão é um peixe de sabor delicioso, porém se ficar "seco" não vai ser tão gostoso assim. Não é nenhuma mágica, é só fica um pouco mais atento, por perto vigiando. Essa é mais uma receita para um final de semana que você resolveu não voltar para sua terrinha e chamo uma galera da faculdade para comer em casa, se você acertar o ponto do salmão, vai ganhar muitos com a mulherada! ahahaha. Bom vamos ao que interessa.
Vamos precisar de:
-> 1 1/2 kg de salmão
-> alho amassado(s)*
-> tomate seco picado(s)*
-> salsinha picada(s)*
-> sal*
-> azeite*
*à gosto
Vamos precisar fazer o molho do tempero na véspera: Misture todos os temperos, coloque em um vidro fechado e guardar na geladeira.
No dia seguinte uma hora antes de assar o salmão, tempere Fazer uns sulcos no comprimento da peça de salmão e encha com o tempero. Coloque em um refratário com a pele para baixo, cubra com papel alumínio e leve ao forno. Fiquei atento a cor e a umidade ai então mais tarde retire o papel para corar bem e quando achar que esta bom retire e sirva!
Vamos precisar de:
-> 1 1/2 kg de salmão
-> alho amassado(s)*
-> tomate seco picado(s)*
-> salsinha picada(s)*
-> sal*
-> azeite*
*à gosto
Vamos precisar fazer o molho do tempero na véspera: Misture todos os temperos, coloque em um vidro fechado e guardar na geladeira.
No dia seguinte uma hora antes de assar o salmão, tempere Fazer uns sulcos no comprimento da peça de salmão e encha com o tempero. Coloque em um refratário com a pele para baixo, cubra com papel alumínio e leve ao forno. Fiquei atento a cor e a umidade ai então mais tarde retire o papel para corar bem e quando achar que esta bom retire e sirva!
domingo, 17 de maio de 2009
Rocambole De Presunto e Queijo
Bom não sei se alguém leu meu perfil mas sou estudante universitário, e moro sozinho onde estudo, sozinho não, com mais 4 marmanjo e as vezes rola uma jantinha pra galera aqui, então eu estou sempre postando umas comidinhas fáceis e gostosas pra galera que esta na mesma, ou não também :)
Ai vai mais uma.
Vamos precisar de:
->1 rolo de massa de pastel comprada pronta
-> 250 g de presunto fatiado
-> 250 g de mussarela fatiada
-> 4 tomates maduros picados
-> 3 colheres de (sopa) de azeite
-> Sal e orégano a gosto
-> 1 gema ligeiramente batida (para pincelar)
Bom, para preparar desenrole a massa e corte em 2 pedaços de 40 cm cada, pois esta receita dará para fazer 2 rocamboles. Faça uma camada por cima da massa, com a metade do presunto e da mussarela, distribua a metade dos tomates picados e temperados com o azeite, o sal e orégano. Ai enrole a massa como rocambole, repita o processo com o outro pedaço da massa, coloque em uma assadeira untada com óleo, pincele com a gema e leve ao forno moderado (180°C), pré-aquecido, por 20 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno, corte em fatias e coma!
Ai vai mais uma.
Vamos precisar de:
->1 rolo de massa de pastel comprada pronta
-> 250 g de presunto fatiado
-> 250 g de mussarela fatiada
-> 4 tomates maduros picados
-> 3 colheres de (sopa) de azeite
-> Sal e orégano a gosto
-> 1 gema ligeiramente batida (para pincelar)
Bom, para preparar desenrole a massa e corte em 2 pedaços de 40 cm cada, pois esta receita dará para fazer 2 rocamboles. Faça uma camada por cima da massa, com a metade do presunto e da mussarela, distribua a metade dos tomates picados e temperados com o azeite, o sal e orégano. Ai enrole a massa como rocambole, repita o processo com o outro pedaço da massa, coloque em uma assadeira untada com óleo, pincele com a gema e leve ao forno moderado (180°C), pré-aquecido, por 20 minutos ou até começar a dourar. Retire do forno, corte em fatias e coma!
quarta-feira, 13 de maio de 2009
Empadão De Frango
Nada melhor que um empadão de frango feito pela mamãe pra gente compartilha na nossa rep. não é verdade? Pois bem então vamos aprender a fazer para deixar de ter que pedir para a nossa querida.
Para isso vamos precisar:
Massa
-> 400 g de farinha de trigo
-> 200 g de manteiga gelada
->1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
->sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
->6 colheres de sopa de leite
->1 gema de ovo para pincelar a massa
Recheio
->1 Kg de peito de frango desossado
->1 cebola média picadina
->2 dentes de alho picados e amassados
->1 tomate picado sem pele
->1 colher de sopa de azeite
->cheiro verde picado
->1 lata de milho verde
->1 lata de pomarola
->1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
->3 cubos de caldo de galinha
->azeitonas picadas
Para fazer a massa misture em uma tigela a farinha de trigo e a manteiga até que vire uma farofa. Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha. Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos. Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema. Leve ao forno médio pré - aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos.
Para o recheio primeiro cozinhe o peito de frango, desfie e reserve. Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar. Coloque o alho e frite mais um pouquinho, acrescente o frango desfiado. Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado, coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa. Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto.
Obs: utilize o recheio já frio, e caso queira trocar palmito por milho fica muito gostoso também.
Para isso vamos precisar:
Massa
-> 400 g de farinha de trigo
-> 200 g de manteiga gelada
->1 ovo inteiro e 1 gema de ovo batidos para a massa
->sal a gosto (pode ser uma colher de chá)
->6 colheres de sopa de leite
->1 gema de ovo para pincelar a massa
Recheio
->1 Kg de peito de frango desossado
->1 cebola média picadina
->2 dentes de alho picados e amassados
->1 tomate picado sem pele
->1 colher de sopa de azeite
->cheiro verde picado
->1 lata de milho verde
->1 lata de pomarola
->1 colher de sopa cheia de farinha de trigo
->3 cubos de caldo de galinha
->azeitonas picadas
Para fazer a massa misture em uma tigela a farinha de trigo e a manteiga até que vire uma farofa. Acrescente os outros ingredientes e amasse bem até que fique uma massa lisinha. Embrulhe em papel filme e leve a geladeira por aproximadamente 30 minutos. Use metade da massa para forrar a assadeira e a outra para cobrir o recheio, pincele o empadão com a gema. Leve ao forno médio pré - aquecido e asse até dourar, aproximadamente 40 minutos.
Para o recheio primeiro cozinhe o peito de frango, desfie e reserve. Numa panela coloque o azeite e frite a cebola, não deixe dourar. Coloque o alho e frite mais um pouquinho, acrescente o frango desfiado. Dissolva os cubinhos de caldo de galinha em 1/2 xícara de água quente, junte ao refogado, coloque o trigo e mexa sem parar vigorosamente até ficar com uma aparência cremosa. Junte os outros ingredientes, mexa bem e está pronto.
Obs: utilize o recheio já frio, e caso queira trocar palmito por milho fica muito gostoso também.
domingo, 10 de maio de 2009
Cocada De Forno
Em homenagem ao nosso amigo (e seu blog) COCADA ! A primeira receita que vou disponibilizar para vocês é uma rápida e fácil cocadinha de forno.
Vamos precisar de:
-> 500g de coco ralado (fruta, saquinho não vale)
-> 2 latas de leite condensado (é tem uma certa glicose ai)
-> 2 ovos - bata-os com um garfo
Para fazer é o seguinte, pegue todos os ingredientes e misture-os e coloque-os em uma tigela de vidro ou refratário. Leve ao forno e pré aqueça por 20 minutos. Depois retire do forno, deixe esfriar e corte no tamanho que quiser.
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