Creme de brócolis

É o inverno esta começando a dar as caras e nada melhor que uma sopinha bem quente pra dar uma relaxada e esquentar ainda mais, pois bem, esse creme de brócolis é bem rápido e simples assim sobra tempo pra ficar em baixo do cobertor.

Ingredientes:

-> 1 maço de brócolis

-> 2 batatas médias

-> 1/2 cebola

-> cheiro verde, a gosto

-> 2 cubos caldo de galinha

-> 1 1/2 litros de agua

->1 caixa pequena creme de leite (200 g)

Para preparar cozinhe o brócolis no vapor e deixe-os bem verdinhos. Em uma panela ferva as batatas, cebola e o caldo de galinha. Quando as batatas estiverem cozidas, acrescente o brócolis e deixe mais 2 minutos. Bata tudo no liquidificador, volte à panela para esquentar bem, acrescente o creme de leite e saboreie!