Pavê De Morango

Depois daquela receita do salmão fiquei pensando que sobremesa poderia acompanhar, tinha que ser algo bem gostoso afinal num poderia estragar o sabor daquele salmãozinho que demora um tempinho para fazer. Eis então que descubro a receita deste pavê de morangos, olha é bom viu!

Ingredientes:

-> 1 pacote (200g) de biscoito wafle (morango)

-> Suco de 1 laranja

160g de suspiro (merengue assado)

-> 500g de morangos picados

-> 300g de creme de leite fresco (nata)

-> 5 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro

No creme vai:

-> 1 lata de leite condensado

-> 2 xícaras de leite

-> 2 gemas peneiradas

-> 1 colher de sopa de açúcar de baunilha

-> 2 colheres de sopa de amido de milho

e para decorar:

->Chocolate granulado branco

->6 morangos inteiros

Para preparar é até que tranquilo, dissolva o amido de milho no leite e junte todos os demais ingredientes do creme. Leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar, depois deixe esfriar. Bata o creme-de-leite fresco com o açúcar confeiteiro, até o ponto de chantilly, é rápido, cuidado para não virar manteiga.
Coloque uma parte do creme dentro de um refratário e depois acomode o biscoito wafle em pé , em toda a volta , se precisar , quebre um lado do biscoito para ficar na altura do prato e espalhe o biscoito que sobrar , no fundo do prato, cubra com metade do morango , suspiro, suco de laranja , mais morango e depois com o restante do creme de baunilha, ai espalhe o chantilly , decore com chocolate granulado branco e os morangos inteiros. Feito! já tem um pratão é uma deliciosa sobremesa pra chama a galera da faculdade comer na sua rep. num fim de semana e ainda marcar pontos!